Gastronomiereinigung Hamburg und Umgebung

Die Gebäudereinigung BS Nord reinigt Ihre Küche bzw. Großküche, Ihre Kantine, Ihren Imbiss und andere Gastronomiebetriebe

Immer, wenn es um Lebensmittel geht, gibt der Gesetzgeber besonders hohe Hygienevorschriften vor. Aus gutem Grund: Denn wenn nicht alles für eine hygienisch reine Umgebung in der Gastronomie, einem Restaurant, einer Kantine, einer Großküche oder in einem Imbiss getan wird, kann das unangenehme Folgen haben. Nicht nur, dass die Gesundheit der Gäste und Kunden gefährdet wird, es drohen auch empfindliche Strafen durch das Gesundheitsamt, die den ganzen Betrieb gefährden. Dem gilt es unbedingt vorzubeugen. Voraussetzung für eine gründliche Gastronomiereinigung ist, dass die beauftragte Reinigungsfirma weiß, worauf es ankommt und jede Menge Erfahrung auf dem Gebiet vorweisen kann – und unser Unternehmen kann genau das.

Wir von der Gebäudereinigung BS Nord können zahlreiche Kunden aus der Gastronomie vorweisen und überzeugen durch Zuverlässigkeit und Gründlichkeit. Unsere qualifizierten Reinigungsfachkräfte kennen die Regeln und Pflichten, die in puncto Hygiene eingehalten werden müssen. Im Vorfeld der Arbeiten stimmen wir uns als Ihre Reinigungsfirma eingehend mit Ihnen ab und definieren, was gereinigt werden muss und wie dabei vorgegangen wird, um Vorschriften einzuhalten und gleichzeitig den laufenden Betrieb nicht zu stören.

Worauf kommt es bei einer Gastronomiereinigung an?

In kaum einer anderen Umgebung sind Verschmutzungen so vielfältig wie in einer Küche oder Großküche. Speisereste, Fette oder Kalk – jede Verschmutzung erfordert ganz eigene Vorgehensweisen bei der Reinigung. Dabei hängt es auch davon ab, um was für einen Gastronomiebetrieb es sich handelt. Bei einem Imbiss beispielsweise sind neben den Ablageflächen und Stauräumen vor allem Fritteusen und Dunstabzugshauben zu säubern. Großküchen hingegen verfügen noch über Kühlräume und Lagerräume, die ebenfalls gemäß geltender Vorschriften gereinigt werden müssen. Auch eine Fensterreinigung sollte regelmäßig durchgeführt werden. Welche Reinigungsmittel eingesetzt werden, das hängt von der jeweiligen Oberfläche ab. Edelstahl wird anders behandelt als Sicherheitsfliesen, Keramik oder Chrom. Neben der täglichen Unterhaltsreinigung empfiehlt sich auch eine regelmäßige Grundreinigung, um für ein Maximum an Hygiene zu sorgen.

Hohe Anforderungen an die Hygiene

Wer einen Gastronomiebetrieb führt, der ist verpflichtet, bei der Zubereitung von Speisen bzw. dem Getränkeausschank den Vorschriften des Lebensmittelrechts und der Lebensmittelhygiene Folge zu leisten. Zusätzlich müssen Gastronomiebetriebe ein vorbeugendes HACCP-Konzept zur Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern einzuführen. Ob die Vorschriften eingehalten werden, wird regelmäßig und unangekündigt überprüft. Deshalb ist der Betrieb immer sauber zu halten, was eine regelmäßige Reinigung voraussetzt. Gut dran ist, wer eine professionelle Reinigungsfirma an seiner Seite weiß, der für die Einhaltung der Hygienevorschriften zuverlässig Sorge trägt. Wir von der Gebäudereinigung BS Nord kennen unser Metier und sind Ihr Partner, auf den Sie sich verlassen können.

Wir führen Gastronomiereinigung aus in:

  • Hamburg
  • Lübeck
  • Bad Oldesloe
  • Bad Segeberg
  • Stade
  • Winsen/Luhe
  • Elmshorn
  • Quickborn
  • Pinneberg
  • und allen anderen Städten und Gemeinden im Großraum Hamburg

Ihr Kontakt zur Gebäudereinigung BS Nord in Hamburg

Sie haben Fragen oder ein konkretes Anliegen? Dann nehmen Sie Kontakt zu uns auf!! Sie erreichen uns in Hamburg unter 040 20911009, per Mail unter info@bs-nord-reinigungsservice.de oder über unser Kontaktformular.